Капуста - важное пищевое растение. Слово "капуста" происходит от древнекельтского "кап" голова.Используется как компонент для многих блюд,пирогов, важное лекарственное растение.
Для здоровья
Капуста содержит богатый набор витаминов - С,РР,группы В,U, пантотеновая и фолиевая кислоты,провитамин А,соли калия, кальция,фосфора,марганца, железа, клетчатка,сахара, ферменты,органические кислоты, фитонциды.Особенно богата витамином С ( его столько же,как в апельсинах и в лимонах)и он хорошо сохраняется при длительном хранении в свежем и в квашеном видах.
Для хорошего самочувствия
Используют в лечебном питании при сердечно-сосудистых и желудочно- кишечных заболеваниях, для стимуляции моторной функции кишечника, способствует выведению из организма холестерина,препятствует развитию атеросклероза,нормализует жировой обмен.Чудодейственное средство сохраняющее молодость!Полезна для больных сахарным диабетом.Соли калия, которыми богата капуста, способствуют выведению из организма излишков жидкости.Полезна тем, кто страдает заболеваниями сердца, почек,нарушениями водно-солевого обмена.Помогает излечить язвенную болезнь.Способствует повышению кислотности желудочного сока.
Противопоказан при высокой кислотности желудочного сока,симптомах "раздраженного желудка".
В косметике
Сухую кожу с пигментными пятнами полезно протереть кукурузным или оливковым маслом, затем сделать влажный содовый компрес( 1 чайная ложка питьевой соды на 1 литр горячей воды),а затем на 10-15 минут маску из кашицы белокочанной капусты.
При жирной коже используют кислую капусту. Измельченные листья тонким слоем накладывают на лицо, накрывают салфеткой и оставляют на 25-30 минут. Затем маску снимают, умываются холодной водой, смазывают лицо питательным кремом.Если делать такие маски 1 раз в неделю, кожа станет мягче и приобретет красивый цвет.
Если волосы тонкие и секутся, втирают в кожу головы смесь соков свежей капусты и лимона, шиповника - это укрепит волосы, придаст им красивый блеск.
